1° Contest – 23/03 al 31/05 2020

1° Contest

Dal 23/03 al 31/05 2020

Ricetta vincitrice

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Contest Terminato!

Autore: Pasquale Morrone
Titolo della Ricetta: Peperoni alla Mediterranea
Ingredienti:
Ricetta per 4/5 persone 4 Peperoni Gialli 240 gr.Tonno 50 gr. Capperi 20/30 gr. Prezzemolo fresco 60gr. Maionese olio extra vergine di oliva q.b.
Preparazione:
Prendere i 4 peperoni e scottarli su una piastra in ghisa,una volta raffreddati eliminare la buccia, tagliarli a metà e pulirli dai loro semi interni. Usare un mixer per tritare insieme i capperi, il tonno, prezzemolo, maionese e olio q.b. Su un piatto da portata adagiare le metà dei peperoni e spalmare il contenuto del mixer. Servire a tavola con l'aggiunta di un filo di olio extra vergine di oliva
Voti: 3

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