1° Contest – 23/03 al 31/05 2020

1° Contest

Dal 23/03 al 31/05 2020

Ricetta vincitrice

ricetta vincente 1° contest
Tutte le Ricette del 1° Contest
Previous photoProssima Foto
Contest Terminato!

Autore: Alessandro Bucciferro
Titolo della Ricetta: Riso Venere di Milo
Ingredienti:
Riso venere, calamari, gamberi, cozze, zucchine, carciofi, olio EVO, aglio, prezzemolo fresco, sale qb
Preparazione:
Mondare le zucchine, tagliarle in pezzi e piccoli, saltarle in padella con aglio e olio EVO (lasciarle croccanti) Pulire e tagliare sottili i carciofi, saltarli in padella con aglio, olio EVO e prezzemolo Pulire e tagliare a striscioline i calamari, saltarli in padella. Aggiungere i gamberi a metà cottura Pulire le cozze, aprile in una padella. sgusciarle e tenere da parte il liquido (“acqua” apertura cozze) Lessare il riso venere in acqua salata (lunga cottura) Nella padella dei calamari e gamberi, aggiungere tutti gli ingredienti. Saltare con aggiunta del liquido (“acqua” apertura cozze) per alcuni minuti. Alla fine aggiungere il prezzemolo fresco tritato
Voti: 18

Visualizzazioni: 177