3° Contest – 01/09 al 22/011 2020

270 gr di carote crude 180 gr di farina’00 35 gr di fecola di patate 145 gr di zucchero semolato 100 ml di olio evo 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale cacao amaro 3 cucchiai

Pulite e grattate finemente le carote. In una ciotola a parte montate le uova con lo zucchero,aggiungete poi le carote, la farina, la fecola, l'olio ,il pizzico di sale e il lievito setacciato. Prendete una parte di impasto, aggiungetevi il cacao amaro e mescolare bene. Versate i due impasti alternandoli in uno stampo da ciambellone oliato e cuocete in forno ben caldo a 180° per 35 – 40 minuti. Sfornate e spolverate di zucchero a velo! Buon dolce!