3° Contest – 01/09 al 22/011 2020

3° Contest

Dal 01/09 al 22/11 2020

Ricetta vincitrice

Tutte le Ricette del 3° Contest
Previous photoProssima Foto
Contest Terminato!

Autore: Anna Donalek
Titolo della Ricetta: Spaghetti con le cozze
Ingredienti:
300g di spaghetti 500g di cozze 5-6 pomodorini olio EVO Clemente prezzemolo 2 spicchi di aglio pepe e sale q.b.
Preparazione:
In un tegame alto far appassire gli spicchi di aglio schiacciati in 1 cucchiaio di olio Evo Clemente,versare le cozze precedentemente ben lavate e pulite sotto acqua corrente e man mano che si aprono toglierle e metterle in un piatto. Filtrare il liquido di cottura in un recipiente. In una padella, far scaldare 2 cucchiai di olio, aggiungere i pomodorini tagliati e a metà cottura aggiungere le cozze. In una pentola a parte cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli molto al dente e versarli nella padella con le cozze aggiungendo il liquido di cottura messo da parte in precedenza. Far saltare tutto ed impiattare con una spolverata di pepe e prezzemolo tritato
Voti: 7

Visualizzazioni: 129