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Ricetta vincitrice del 3° Contest

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Autore: Elena Bacchiocchi
Titolo della Ricetta: Riso ai frutti di mare
Ingredienti:
Gamberetti 10pz, cozze 5 pz, surimi 5 pz, vongole 10pz, riso 120 gr (x 2), olio aglio prezzemolo e pepe qnt basta!
Preparazione:
Ho bollito il riso e nel frattempo ho preparato con uno spicchio di aglio e olio il soffritto con cui ho cotto il pesce per circa una decina di minuti! Scolato il riso un pò prima della cottura e l'Ho mantecato col su ghetto! L'Ho servito con una spolverata di pepe e prezzemolo!
Voti: 0

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